ประวัติ
พศ.2552
สภามหาวิทยาลัยมทร.ตะวันออก มีมติให้จัดตั้งคณะสัตวแพทศาสตร์ซึ่งเป็นส่วนงานภายในมหาวิทยาลัย ได้เปิดรับนักศึกษา ปีการศึกษา 2552
พศ.2554
เพื่อเป็นไปตามเกณฑ์ของสัตวแพทย์สภา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ได้อนุมัติงบประมาณในการก่อสร้างโรงพยาบาลสัตว์เล็กขึ้นมาจนถึงปี2555
พศ.2556
สภามหาวิทยาลัยได้อนุมัติงบประมาณในการก่อสร้างอาคารโรงพยาบาลสัตว์ มทร.ตะวันออก เพื่อเพิ่มศักยภาพในด้านการดำเนินงานของคณะสัตวแพทยศาสตร์ โดยเป็นอาคาร3ชั้น
ชั้นที่1 เป็นส่วนของโรงพยาบาลสัตว์เล็ก ที่เปิดให้บริการสัตว์เลี้ยงขนาดเล็กและสัตว์พิเศษ
ชั้นที่2 ส่วนของห้องตรวจพิเศษและห้องปฏิบัติการทางคลินิกสำหรับการเรียนการสอน
ชั้นที่3 ห้องเรียนและห้องสำหรับการเรียนการสอน
พร้อมกับโรงพยาบาลปศุสัตว์ เปิดให้บริการด้านสัตว์ใหญ่ สัตว์เศรษฐกิจ และออกบริการนอกสถานที่
พศ.2559
เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในวันที่ 10 มีนาคม 2559 จนถึงปัจจุบัน